Qu'est-ce que le mangoustan?

Tout d'abord, levons les doutes : ce site Web traiteMangostan  du
mangoustan et non de la mangue. Ce sont deux fruits différents..

Le mangoustan (ou la mangouste, ou le Garcinia mangostana pour son appellation scientifique) est un fruit exotique au goût délicieux, qui pousse principalement en Asie du Sud-Est et dans d'autres régions tropicales.

Le mangoustan a plus ou moins la taille d'une mandarine et est souvent appelé le « roi des fruits ».

Sa peau mauve foncé et très amère est riche en xanthones et autres phytonutriments*. Sa chair blanche et succulente se compose de 4 à 8 quartiers.

Les atouts du mangoustan ne se limitent pas à son goût délicieux. Toutes les parties de ce fruit (surtout la peau) contribuent considérablement au bien-être général grâce à une concentration élevée en xanthones.

Depuis toujours, les populations locales d'Asie du Sud-Est utilisent la peau du mangoustan dans différentes applications :

  • Elles la pèlent, la sèchent, la réduisent en poudre et l'utilisent comme épice.
  • Elles la font tremper dans de l'eau pendant 12 heures, puis boivent la préparation comme du thé.
  • Elles la transforment en pommade qu'elles appliquent en guise de lotion.


Dans ses pays d'origine, le mangoustan est donc utilisé depuis de nombreuses générations pour combattre la douleur et les inflammations, ainsi que pour lutter contre les diarrhées, la dysenterie, les infections, les fortes fièvres...

Lorsque les Européens découvrirent l'Asie du Sud-Est, le folklore autour du mangoustan fit son entrée dans la culture européenne.

Ce n'est toutefois que lorsque XanGo commercialisa pour la première fois du jus XanGo® en 2002 que le mangoustan fut mondialement reconnu et accepté sur les marchés occidentaux, tels que les États-Unis, le Canada et l'Europe de l'Ouest.

(*) Les phytonutriments désignent différentes classes d'ingrédients végétaux. Ils sont souvent liés à la couleur et aux goûts des fruits, des légumes, des plantes et des graines.

Que sont les xanthones ?

Les xanthones sont aussi souvent appelés des adaptogènes. Ces substances disposent d'une propriété unique : ils aident l'organisme à s'adapter de différentes manières.

Ils présentent des propriétés fortement anti-inflammatoires et antioxydantes. Nous savons depuis de nombreuses années que les antioxydants jouent un rôle majeur dans la réduction de l'action nocive des radicaux libres.

Les radicaux libres endommagent les cellules et joueraient apparemment un rôle dans des maladies dégénératives chroniques, dont les rhumatismes et la maladie de Parkinson.

Il existe environ 200 xanthones dans le monde. Le mangoustan contient pas moins de 50 xanthones différents, dont l'Alpha Mangostin et le Gamma Mangostin, les deux xanthones les plus puissants découverts dans la nature jusqu'à aujourd'hui. Ils présentent par nature une action antibiotique, antivirale, antioxydante et anti-inflammatoire.

 

Que sont les radicaux libres ?

Un radical libre est un atome ou une molécule possédant une possibilité de liaison inutilisée.

Cette possibilité de liaison inutilisée va jouer un rôle de crochet qui va s'accrocher quelque part. Les radicaux libres endommagent d'autres molécules en leur enlevant des électrons avec leurs crochets. C'est pourquoi on les appelle également des terroristes biochimiques. Ils déséquilibrent tout l'organisme.


Comment les radicaux libres sont-ils générés ?

Les radicaux libres sont des dérivés du métabolisme normal.

Lors de la transformation des protéines, lors de la division cellulaire, lors de la production d'énergie, bref dans tous les processus nécessaires au fonctionnement de l'organisme, celui-ci consomme de l'oxygène et libère une quantité plus ou moins grande de radicaux libres. Ces derniers sont donc relativement inévitables.

Notre environnement est également à l'origine de la production de radicaux libres : irradiation, pollution atmosphérique, médicaments, résidus de pesticides dans des aliments, efforts intenses, consommation d'alcool, stress, métaux lourds, etc. En traitant et en rencontrant toutes ces influences, l'organisme produit également des radicaux libres (sous la forme de dérivés). Ces radicaux libres peuvent être évités. Finalement, il suffit de ne pas consommer de grandes quantités d'alcool et de manger des pommes de terre biologiques.

Quelle est l'action de ces radicaux libres ? Et quels dégâts provoquent-ils ?

  • Ils sont considérés comme la cause principale du vieillissement prématuré, du cancer et des maladies cardiovasculaires.
  • Ils attaquent les molécules d'acide gras non saturé, qui composent les membranes cellulaires. Ils engendrent alors une réaction en chaîne, puisque les molécules d'acide gras non saturé deviennent à leur tour des radicaux libres.
  • Ils peuvent endommager l'ADN dans le noyau cellulaire et ainsi perturber le métabolisme cellulaire, ce qui peut ensuite engendrer des cellules mutées (cancer).
  • Ils peuvent attaquer les membranes des lysosomes, centre de traitement des déchets de la cellule. Les lysosomes libèrent alors des substances agressives qui attaquent la cellule.
  • Ils oxydent le cholestérol. Notre organisme a besoin de cholestérol pour les membranes cellulaires et la formation de certaines hormones. L'oxydation du cholestérol peut engendrer de l'artériosclérose.

  • Ils engendrent des liaisons transversales dans les fibres collagènes. Le tissu conjonctif perd alors sa souplesse. Les vaisseaux sanguins deviennent raides et vulnérables.

  • Ils endommagent certains enzymes dont l'organisme a besoin pour l'exécution de processus importants.